Regatul Unit

Marea Britanie are o cultură puternic influențată de diferitele etnii care au emigrat în zonă, însă înainte de asta, are o cultură proprie, creată acum sute de ani și exprimată într-un mod foarte interesant în gastronomie. În caz că nu știai, preparatul indian Chicken Tikka Masala s-a născut în Marea Britanie, în timpul în care britanicii colonizau India. În afară de asta, iată preparate pe care nu trebuie să le ratezi când vizitezi Marea Britanie.

Fish ‘n Chips

Este felul de mâncare principal al masei muncitoare încă din secolul 19 și combină o bucată de pește făcut pane cu cartofi prăjiți. Prima mențiune de „chips” a fost făcută de Dickens în „Povestea a două orașe” și face referire la bucățile tăiate de cartof. Azi este una dintre cele mai cunoscute preparate englezești, foarte des mâncată pe stradă (mâncare stradală de la standuri).

Kedgeree

Principala supoziție este cea conform căreia coloniștii britanici au introdus un preparat indian în gastronomia britanică și acel preparat s-a transformat în ceea ce azi este cunoscut sub numele de Kedgeree. Rețeta cere pește (de obicei eglefin) împreună cu curry, ouă și orez basmati amestecate și gătite împreună.

Bangers and Mash

Numele pe care îl poartă preparatul nu e prea grațios (cârnați cu piure) însă și acesta este unul dintre simbolurile delicioase ale bucătăriei britanice. Felul de mâncare constă dintr-o garnitură de piure de cartofi peste care se adaugă cârnați din porc (sau porc și vită) și un sos de ceapă.